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說到日本國民美食，烏龍麵絕對會在名單上
今天小鹿要來介紹位於吉祥寺的立食伊吹烏龍麵
、
伊吹烏龍麵位於吉祥寺站南口或北口徒步五分鐘的地方
離車站真的很近
店面上方還可以看到電車經過呢
店內是採用自助機器點餐，再拿餐卷去領餐的模式
另外也有外帶的窗口
店內空間並不算太大，類似吧台式的廚房讓大家可以一邊吃
一邊看工作人員做麵
在日本立食的意思就是站著吃
伊吹雖然是立食，但還是有少少的兩桌座位區讓大家可以坐著吃
冰箱裡面都是做麵條的麵團
還可以邊吃邊看工作人員忙進忙出
現場製作烏龍麵條
<清湯烏龍麵＋豚丼套餐>
推薦給想吃飯又想吃麵的人！
另外也可以單點炸物天婦羅，吃得飽飽飽
<雞肉、竹輪天婦羅烏龍麵>
一般的雞肉天婦羅烏龍麵的話，除了麵就是滿滿的雞肉天婦羅
想來點變化的話可以試試這個加了炸竹輪的
真不愧是現做的手工麵條
Ｑ彈有勁，吃起來很有份量
炸雞肉有先醃過，加上現炸酥脆麵皮，吃得到肉的香味
<舞茸天婦羅烏龍麵>
看看這大量的舞茸，一點也不小氣啊！
炸得酥酥脆脆，泡到湯的地方吸飽了高湯的味道
<炸蝦天婦羅烏龍麵>
除了兩隻大大的炸蝦，另外還有一片南瓜天婦羅
伊吹的蝦肉比較偏向細嫩的口感
個頭不小，配上酥脆麵衣也能吃到蝦子的鮮甜
另外蔥、薑泥跟炸小魚乾都是自助加取的
大家可以依自己口味習慣做添加
日本有許多連鎖的烏龍麵店
伊吹是小鹿吃過數一數二有勁道的Ｑ彈烏龍麵，湯頭的部分也是每天用大量小魚乾去熬煮的
另外炸物也是另人驚艷，全部都是現炸的，調味與炸粉也會一時才不同而有所調整
是一間處處充滿用心的店喔！
＊以上屬於個人體驗感受
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