說到日本美食很多人都會提起拉麵
日本連鎖拉麵一蘭之前在台灣開幕時也轟動全台,大排長龍也要吃到
今天小鹿要來推薦另一間在日本超有名的連鎖拉麵阿夫利AFURI
阿夫利AFURI目前在日本國內及香港新加坡等地大約有25間分店
這次小鹿造訪的是立川店,阿夫利一貫的大面透明玻璃風格,簡單大方,帶一點高級感
座位區都是吧台,可以依邊看店員忙著製作拉麵
店面不算太大,景館小擁擠,也不忘把最重要的招牌也掛出來呢(笑
門口也有小看板,附上英文跟圖片,觀光客也可以輕鬆點餐或外帶喔
點餐是利用點餐機付好錢買好票卷交給店員,外國人也不用害怕語言問題
入座後店員會請你選擇自己想要的叉燒種類,
左邊是點拉麵可以選擇的豬肉叉燒跟雞胸肉叉燒
右邊是點沾麵可以選擇的小塊叉燒或是雞胸叉燒
座位上也有附小菜單,不知道是不是在引誘大家再加點呢哈哈
經典的<柚子鹽拉麵¥1080>
用機器點餐的時候有一個特別的選項,就是“加雞油”
這次小鹿沒有選擇加雞油,想試試最基本的口味
喜歡更滑順濃郁口味的朋友可以考慮選擇加看看
麵條方面則是有蒟蒻麵或是一般麵條可以選擇
基本款拉麵就是簡單的筍乾、一點菜、半顆蛋跟海苔一片,另外就是你選擇的叉燒
髓然說是雞胸做的叉燒,卻一點也不會乾柴,軟嫩多汁一點也不輸給豬肉叉燒啊啊啊
麵條則是中粗麵,帶有一點咬勁的那種
湯頭喝起來有淡淡的柚子香,很爽口,一方面也喝得到雞湯的濃郁跟滑順
<炙燒角叉燒肉飯¥580>
白飯上鋪滿炙燒過的角叉燒~香氣逼人不說,視覺上看得也很 舒 服 啊 !
上面的柚子與蘿蔔泥中和了叉燒的油膩感,巧妙的平衡這碗又香又爽的飯
<柚子露沾麵¥1280>
充滿白芝麻和蔥的沾醬,帶有一點麻油香跟柚子香
沾醬不會過鹹,卻也很夠味
吃膩拉麵的你很推薦來試試沾麵喔!
千里迢迢來到日本旅遊的朋友,除了豚骨系的一蘭
柚子雞湯的阿夫利也請別放過它!狠狠地吃它一遍吧!
*以上純屬個人體驗感受
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