Ruby。小鹿的小草皮

相信人人吃過蛋包飯，半熟的蛋皮內包裹著香噴噴的炒飯，更是日本的國民美食之一

但是你肯定沒看過像雲朵一樣蓬鬆外表的“蛋皮”！

Ail Noir是位於東高円寺的一間小小洋食店

交通方式：東京丸之內線【東高円寺駅】徒歩８分，或是ＪＲ中央線【高円寺駅】徒歩９分

別看他為表好像不可愛也不搶眼，一到吃飯時間可總是大排長龍呢！

菜單基本上是日文的，可能也因為這邊平常是日本人秘密基地般地存在，說到高円寺大家都先想到古著店，很少觀光客會發現這項隱藏美食

雖然都是日文，不過店家很貼心的都有附上圖片，另外也有外帶菜單，但要注意不是每項餐點都可以做外帶呦！

店內座位不多，大概才五～六桌而已

牆上貼滿了個大藝人來店的簽名，還有可愛的插圖等等

蛋包飯寶寶插畫超可愛！

今天小鹿跟朋友點了最有人氣的雞肉炒飯蓬蓬蛋包飯！

外型真的好療癒是不是～

一班人看外觀可能會以為是白醬，但！其實是蛋喔！

店家把蛋打發成像雲朵般蓬鬆的泡狀，再用鐵板加熱，所以近看的話是可以看見泡泡狀的氣孔，也能聽到斯斯的泡泡破掉的聲音

蓬蓬鬆鬆的視覺效果超級好的呀！

挖開裡面是香噴噴的雞肉炒飯，飯不會太乾，很對小鹿的胃口

炒飯跟蛋中間還有一層起司，吃起來鹹香鹹香的，口味多一個層次

上變得雲朵蛋泡泡吃起來很綿，明明吃很大一口，到嘴裡卻瞬間化開，溫和又濃郁的口感

底部的蛋接觸到下面的鐵板，原本蓬鬆的蛋變得焦焦脆脆的，吃得出蛋香

搭配頂部蓬鬆的口感，一份蛋包飯可以被“玩”到這個境界，小鹿真心佩服這些超有創意的日本人呀～

另外這邊的餐點都是現點現做的，尤其雲朵蛋包飯更是費工！大家也請耐心等待呦！

各位朋友有機會來到高円寺，除了買古著以外，東高圓寺也離得不遠

小鹿也推薦大家撥點時間來試試Ail Noir的神奇蛋包飯呦！

＊以上屬於個人體驗感受